牛新才
170g
豬排
75克
茄子
95克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
味精
適量的
步驟
1.材料:大白菜、肉片和茄子(洗凈切塊)
2.把白菜撕下來，清洗幹凈，撈出備用。
3.炒鍋熱油，將切好的茄子炸軟，取出。
4.鍋內留適量底油，放入肉片翻炒。
5.然後，加入適量的料酒。
6.加入適量的醬油。
7.翻炒。
8.接下來加入清洗幹凈的白菜，加入適量的水。
9.翻炒至熟。
10.然後，加入炒好的茄子翻炒。
11.最後加入適量的鹽。
12.加入適量味精。
13.調味並攪拌均勻。