人參果有什麽作用？

人參果又稱人參果、瓜茄子。它是近年來發展起來的壹種新型水果和觀賞花卉。因為它的果實看起來像玩具。經過幾年的培育，可以修剪成漂亮的水果盆景。果實圓潤可愛，清純如玉，讓人愛不釋手。

人參果原種產於南美洲安第斯山脈，近年從新西蘭傳入中國。原種為橢圓形，陀螺人參果為其變種，是觀賞食用的新型水果。雖然這種水果可以像水果壹樣生吃，吃起來像菠蘿，但由於含糖量低，味道不如菠蘿。用它來做菜、炒菜、涼拌、煲湯，別有風味。可用於制作人參果罐頭、保健飲料等。，而且前途光明。據悉，這種水果和人參、靈芝壹樣，含有豐富的蛋白質和維生素C，還含有普通水果中沒有的硒元素。還含有較高的鈣，是番茄的114倍，黃瓜的36.4倍，脂肪和糖含量低。