豬肝可以和雞蛋壹起煮嗎？

是的，有很多方法。可搭配其他食材，如菊花豬肝蛋花湯、豬肝紫菜蛋花湯、枸杞豬肝蛋花湯、番茄豬肝蛋花湯等。也可以只用豬肝和雞蛋做豬肝蛋花湯，如下。

材料:豬肝250g，雞蛋100g，菠菜，精鹽，味精，胡椒粉，蔥，姜，熟豬油，料酒。

豬肝蛋花湯的做法；

1)豬肝切片，雞蛋打入碗中，打散，菠菜洗凈。

2)鍋置火上，加水、蔥、姜、料酒燒開，放入豬肝，燒開，撇去浮沫，將豬肝撈出放入湯碗中，撈出蔥、姜，放入精鹽、味精、菠菜，燒開後倒入蛋液，撒上胡椒粉，倒入熟豬油，盛入湯碗中。

豬肝蛋花湯的特點:色澤艷麗，鮮香可口。