1,韭菜洗凈,控水切碎,槐花洗凈戳水太涼。
2.面粉中加入酵母合成面團比發酵大壹倍。
3.在肉餡、韭菜、槐花中加入耗油、醬油、油、鹽、味精拌勻。
4.拿壹塊面團,切成藥丸,搟開。
5.把卷好的藥包在餡裏。
6、裹壹圈。
7、也可以是麥穗,圖案隨機。
8.包好後再煮15分鐘。鍋中加水打開包好的包子,蒸20分鐘,關火,小火燜3分鐘後開鍋。
9.把饅頭放在蓋墊上。