母蟹和公蟹如何區分圖片?
母蟹的肚臍是圓的。
2.看蟹膏。白粘的蟹膏就是蟹膏,有蟹膏的蟹就是公蟹,蟹膏就是蟹的附屬性腺。農歷十月以後,雄蟹性腺成熟,蟹肉最豐滿。母蟹沒有。蒸熟後,男蝦女左側看起來是這樣的,都是肥蝦肉;母蝦的右邊是這樣的。蟹籽飽滿,非常入味,容易分辨。蒸過後感覺挺硬的,壹般都是母蝦!買螃蟹的時候,還可以輕輕捏壹下螃蟹的肚子。緊實的螃蟹呈現出更多的鮮奶油。容易捏到肚子,說明螃蟹肚子上沒有糊或者發黃,口感不夠好。