中國曾經是壹個農耕社會。工作了壹年的人們利用立冬休息壹下,順便用餃子來回報家人壹年來的辛勤工作。餃子的形狀像壹只耳朵。以前冬天很多人容易凍耳朵,吃餃子可以避免凍傷。有人說餃子像元寶,寓意來年財源廣進。
隨著時代的變遷,立冬吃餃子已經成為壹種傳統的飲食文化,在這裏吃餃子不僅是因為餃子本身好吃,也是中國幾千年來傳承下來的習俗的延續。