歐逸傑
壹個青椒
壹個洋蔥
姜壹點
壹份小米和胡椒
壹點鹽
壹點糖
拿壹勺醬油
青椒炒蓮藕片怎麽炒？
蓮藕洗凈切片用清水浸泡，這樣可以清洗幹凈，去除澱粉，炒出來的蓮藕片不會變黑。將青椒、蔥、姜、小米切段。青椒可以切片。
將青椒、洋蔥、姜末和小米炒香，然後加入蓮藕片翻炒。可以在炒藕片的過程中加壹點水，這樣炒出來的藕片吃起來又脆又嫩。最後加鹽，醬油，翻炒幾下，加糖即可食用。壹盤酥脆爽口，甜中帶辣，辣中帶甜的炒藕片就出鍋了。