食材明細
豬舌1個
鷹嘴豆（幹）250克
攸縣豆幹2塊
燒鹵混合香料1包
醬油20毫升
糖10克
胡椒粉3克
五香口味
煮工藝
壹小時耗時
普通難度
1
這是主要材料圖。
2
豬舌入80-85℃的水中浸泡5分鐘。
3
撕去或刮去豬舌表面的膜。
4
這是處理好了的豬舌。
5
放入燒鹵香料和豬舌同煮1小時。
6
取出豬舌切片。
7
鹵水鹵煮攸縣香幹和鷹嘴豆5分鐘。
8
加入豬舌片，醬油、糖和胡椒粉繼續鹵煮10分鐘。
9
健康美味的鹵豬舌就做好了。