1.材料:西蘭花1個，西紅柿1個，油適量，鹽少許，蒜片少許，姜片少許，耗油少許，雞精少許，小蔥1根。
2、準備壹個西蘭花，和西紅柿備用。
3.將西蘭花切成小花，用鹽水浸泡，使小花幹凈。
4.西紅柿洗凈，切成小塊待用。
5、姜、蒜、蔥花切成小塊，備用。
6.將西蘭花放入沸水中焯壹分鐘，撈出備用。
7.熱鍋
1.材料:西蘭花1個，西紅柿1個，油適量，鹽少許，蒜片少許，姜片少許，耗油少許，雞精少許，小蔥1根。
2、準備壹個西蘭花，和西紅柿備用。
3.將西蘭花切成小花，用鹽水浸泡，使小花幹凈。
4.西紅柿洗凈，切成小塊待用。
5、姜、蒜、蔥花切成小塊，備用。
6.將西蘭花放入沸水中焯壹分鐘，撈出備用。
7.熱鍋裏放蒜片和姜片，很燙。
8.加入西紅柿，大火翻炒。
9.放入焯水的西蘭花，大火翻炒，加鹽，耗油，翻炒至西蘭花和西紅柿都濕了，然後關火。
10，撒壹點雞精，撒上蔥花，又好吃又好看的西蘭花和番茄就做好了。