1.原料:關東煮的原料主要是各種蔬菜、豆制品、肉類，壹般以串串的形式被人們食用。串串香的原料主要是各種食材，比如肉、菜、魚等。，也是以弦樂的形式呈現，但類型更豐富。
2.烹飪方法:關東煮的烹飪方法是將各種食材放在熱湯中煮熟，再加入特制的醬料調味。串串香的烹飪方法是將各種食材放在竹簽上，然後放在火上烤，再根據個人口味蘸上調料。
3、味道:關東煮的味道以清淡為主，但也有壹定的鮮味和香味。串串香的味道以麻辣為主，可以搭配各種醬料和調味料，增加口感和風味。