米語膠水11
韭菜100克
豬肉100克
雞精適量
適量的鹽
餃子的花膠好吃好做又沒有腥味嗎？
花膠提前泡好；
韭菜和瘦豬肉剁碎調味，韭菜就出水了。切之前先把它們洗幹凈，晾幹。或者直接去菜市場買自己喜歡的餃子餡。
開始充膠，膠受熱會收縮，不用填太滿，不然蒸出來的餡會被擠出來。9分就夠了，畫面太豐滿了。
裏面填滿了花膠餃子，準備放在鍋裏蒸。
大火燒開水後，將花膠上鍋蒸3-5分鐘。
直接吃的話很好吃。口味重的話可以蘸醬油芥末。好吃到停不下來！