2.將洋槐花放入碗中，加入壹些白面粉、椒鹽面拌勻。
3.將混合好的洋槐花放入蒸鍋蒸2分鐘備用。
4.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
5.先煎雞蛋。
6.炒鍋燒熱後，倒入適量的油。油加熱後，晃動炒鍋，讓油覆蓋炒鍋壁。然後放入蔥花炒香，倒入槐花和雞蛋，翻炒幾下，出鍋。可以享用槐花炒雞蛋的美味。
槐花:味苦，性微寒。歸肝、大腸經。具有涼血止血、清肝瀉火的作用。生槐花味苦性寒，善清肝瀉火，清熱涼血。多用於血熱疹、肝火目赤、頭痛頭暈、瘡毒腫痛。
春末夏初，正是槐花盛開的時候。小時候很多人會做槐花炒雞蛋這種家常菜。槐花炒雞蛋的做法很簡單。只要有材料，沒做過飯的人都可以照著做。