食材:第壹條三文魚。
輔料:蔥1根,姜2、3片,鹽適量,醬油適量,酒適量,豆瓣醬1茶匙,五香食品1,澱粉1茶匙,糖1茶匙。
1,三文魚切小塊,加入適量鹽,用醬油腌制15分鐘左右。
2.準備好所需的蔥、姜、大料。
3.用油炒姜。
4.油溫80度左右,放入三文魚頭,稍微煎壹下。
5.然後,加入幾乎沒過魚的水。
6、加入少量鹽、豆瓣醬、酒、糖、醬油、蔥、大料,大火煮。
7、起鍋,放入香菜,撒上芝麻,完成。
註意事項:
如果妳喜歡豆腐,妳也可以在燉肉中加入豆腐。