2.材料:100g寬粉絲、50g青菜、50g海帶、50g豆皮、50g豆芽、1000g水、50g火鍋底料、少許幹辣椒、少許姜、適量蒜、鹽、雞精、蔥花、香油。
3、先洗菜，粉絲用溫水泡壹會，比較容易煮。鍋裏加水，煮。
4.海帶切絲，豆皮切絲，蔥切絲，姜切絲，蒜用刀剁碎。
5.水燒開後，放入火鍋底料、姜、蒜、幹辣椒、蔥。煮幾分鐘後，加入粉絲煮。
6.將粉絲煮軟壹點，加入準備好的昆布絲、豆皮、豆芽，最後在快熟的時候加入蔬菜。
7.根據個人口味在碗底加入適量的鹽和雞精，加入蒜沫和少許香油，將煮好的麻辣粉倒入碗中，拌勻。大蒜的香味會燒盡，吃起來很香。