燕麥片和麥片的區別

燕麥片是壹種由小麥加工而成的食品。它是由普通小麥和壹些東西制成的。是壹種煮熟、碾碎、曬幹的谷物，壹般放在牛奶、果汁裏，或者做成粥吃。燕麥片也分普通燕麥片和燕麥片。燕麥是用燕麥做的，因為燕麥食品的制作過程簡單省時。有些谷物只要泡過就可以吃。

燕麥片是由燕麥卷制而成，扁平，直徑和黃豆差不多，形狀完整。燕麥可以去殼磨成不同厚度的燕麥片，也可以軟化壓平做成燕麥片卷。速食加工出來的速食燕麥片有壹種碎片感，但還是能看到它的原形。煮熟的燕麥粘性很大，這是β葡聚糖的健康成分帶來的。它的降血脂、降血糖、增加飽腹感的作用與這種粘稠物質密切相關。壹般來說，同樣量的燕麥煮得越厚，保健效果越好。