羊肉3斤(6份)，先將羊肉焯水，加少許油使羊肉變幹，加入酒、蠔油、醬油(少許)、鹽等。10分鐘後。
成分:
甘蔗兩段，大蒜三段，生姜壹塊，還有壹包香料。
練習:
1.將羊肉調料包放入隔渣湯包中。加入少量水燒開，入味後待用。
2.將炒好的羊肉放入帶袋的高壓鍋中。高壓鍋響5分鐘後，開小火燜2分鐘，然後整個鍋澆冷水，把裏面的羊肉倒出來。放入電磁爐中，加入大蒜。
3.打開電磁爐，把火調到最大。關鍵來了:倒入半杯啤酒~！！
4.啤酒燒開後，改中小火。翻炒幾下，就可以開始了。這味道真的爽到了極點~ ~