材料:烏雞半只，蓮子10克，薏米10克，枸杞子10克，白扁豆10克，赤小扁豆10克，黃芪10克，當歸10克，生姜3片，鹽。
練習:
1，烏雞剁成小塊，用清水洗凈備用；
2.將蓮子、薏苡仁、枸杞子、白扁豆、赤小扁豆、黃芪、當歸放入碗中，用清水浸泡5分鐘，清水沖洗幹凈備用；
3、白扁豆、紅扁豆不易腐爛，可提前用冷水浸泡壹晚；
4.將烏雞倒入鍋中，壹次性加足水，大火燒開，撇去浮沫，清洗幹凈；
5.然後倒入所有材料和姜片，蓋上蓋子小火煮2小時；
6、2小時後，打開鍋蓋，加鹽，再煮3分鐘。