2、百合:百合性平，味甘潤澤，長於滋陰潤燥，入肺經，補肺陰。用魚膠燉可以潤肺止咳，益心氣，清心熱，但需要註意的是，患有風寒、脾胃虛寒、腹瀉、便秘的人慎用。
3、紅棗:紅棗味甘，性溫，歸脾胃。用魚膠燉可以補氣益身心，還可以養血安神，對人體健康有很大的幫助。
4、桂圓:桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血，用魚膠燉有很好的滋補作用，還能緩解氣血不足引起的失眠、健忘、頭暈等癥狀。
5、人參:人參性涼，味甘，入心肺，用魚膠燉可以補肺降火，養胃生津。