使用的原材料:
10克青椒
10g彩椒
500克花生
5g花生油
2g中國白酒
5g陳醋
2g醬油
3g糖
2g鹽
1克雞精
1準備原料。
2將彩椒、青椒洗凈，切成比花生略小的顆粒。
3.倒入除白酒和花生油外的輔料，用筷子攪拌，使各種調料充分融合。
4鍋中倒入少許花生調和油。
5將花生倒入鍋中，開小火，用筷子不停攪拌(耐心點，不能開大火，花生會糊)。
6.用油炒花生，直到它們稍微變色。聞到花生的香味，聽到劈裏啪啦的聲音，趕緊關火。
7.關火後，將少許白酒倒入花生中，攪拌均勻。
8花生放涼後放上切好的彩椒丁。
將醬料倒入花生中，攪拌即可食用。[1]