狗魚的做法 狗魚怎樣做好吃：
1.將狗魚提前解凍後清洗幹凈，然後切花刀，倒入料酒，放入蔥姜
2.攪拌均勻後腌制十分鐘左右，腌制好後再魚肉2側拍些澱粉
3.放入油鍋中煎至金黃色，倒入醋，蓋好鍋蓋燜煮十秒
4.倒入壹罐啤酒，倒入冷開水，燉煮開後放入蔥姜
5.放入八角香葉，放入鹽和白糖，撒些胡椒粉
6.倒入醬油，蓋好鍋蓋中火慢慢燉煮
7.燉煮至湯汁比較少的時候就可以盛出，撒些蒜末和香菜碎末
8.完成了。