米粉適量
肉丸適量
佐料
圓形萵苣
適量的
調味品
色拉油
鹽
4克
雞精
2克
青蔥
5克
老抽
丸子湯粉的制作方法
準備工作:
1.桂林米粉用開水加鹽、放油焯壹下，撈出備用。
2.炒粉不需要煮太久，煮開後即可撈出；湯粉煮久壹點，根據自己喜歡的口味，直接盛到碗裏備用。
湯粉的做法:
1.先把熱油炒壹下。
2.加入肉丸翻炒幾下。
3.加水燒開，用鹽、草菇醬油、雞精調湯味。
4.最後加入生菜焯壹下。
5.把煮好的湯直接加到裝粉的碗裏，撒上蔥花，OK！