黃燜雞米飯，也叫香辣雞煲或濃醬香辣雞煲米飯，是魯菜名菜，起源於山東濟南天橋區的傳統名吃。黃燜雞又叫香辣雞煲或濃汁雞煲飯，屬於魯菜。扒雞現在是很多消費者喜愛的食品，已經贏得了很多顧客的青睞。扒雞以其正宗的口感，讓消費者愛不釋手。吃的時候加個鹹菜或者老虎菜或者泡椒更好吃。
黃燜雞米飯的特點
黃燜雞米飯的主料是雞腿肉，和青椒、土豆、香菇壹起燉。味道鮮美，具有肉香肉嫩的特點。從65438到0927，濟南魯菜名店吉陵園的招牌菜，深受時任山東省主席韓福舉的喜愛。黃燜雞屬於魯菜，其中上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最好吃，口感滑嫩有彈性，湯汁鮮美。