需要提前準備的材料有:洋蔥1，雞蛋1，色拉油，鹽，澱粉，面粉，啤酒1，胡椒粉。
1，先把洋蔥切成壹厘米左右的洋蔥圈。
2、掰開，去掉洋蔥裏面的薄膜，方便掛糊。
3.在冷水中浸泡5分鐘。
4.將啤酒、面粉、澱粉、雞蛋、鹽和胡椒粉放入碗中，攪拌均勻。
5.把洋蔥在幹面粉裏翻來翻去，這樣表面就被面粉覆蓋了。
6.將洋蔥圈放入準備好的蛋糊中，掛好。
7.放入七成熱的油鍋，煎至金黃色。
8、填寫完整。
註意事項:
將準備好的洋蔥圈浸泡在冷水中，減少洋蔥的辣味。