原因:1。大豆不能生吃，有毒。食用煮得不完全的豆漿可能會引起不同程度的食物中毒癥狀，包括腹脹、腹瀉、嘔吐、發燒等。中毒成分及機理:生大豆中含有壹種胰蛋白酶抑制劑，抑制體內胰蛋白酶的正常活動，刺激胃腸道。目前市面上很多品牌的豆漿機最高煮水溫度都沒有達到100度，這其實是不完整的。豆漿機磨漿後放入鍋中加熱，黃豆要煮七次(或煮15分鐘左右)才能安全食用。
2.將煮熟的大豆磨成豆漿的操作簡單方便。用Vitamix全營養調理機Precision 5200將煮熟的黃豆磨碎，加入開水，只需兩分鐘。口感細膩無殘留，添加糙米提高氨基酸，更有營養，全大豆，全食物，營養全面，富含膳食纖維，能清除腸道垃圾，提高體質！