肇慶裹香皇食品有限公司是壹家專業粽子食品企業。肇慶位於聯合國自然保護區鼎湖山腳下，占地20多畝，是蒸餃專業品牌。我公司將傳承的工藝與現代技術相結合，生產出口味正宗的蒸餃，深受市場消費者和業內人士的認可。
肇慶的蒸餃和其他地方的不壹樣。壹般的粽子都是用竹葉包裹成長條形或三角形，而肇慶的蒸餃則是用當地的冬葉包裹，裏面有豬肉、綠豆、五花肉或香腸，還有鹹蛋黃。
用有特殊香味的冬葉包在壹起，放在裝滿開水的大桶裏，用柴火煮。壹般要煮五六個小時，五花肉、綠豆、蛋黃的香味能很好地融入糯米。