1.按澄面和糯米粉2：8的比例合在壹起，邊加水邊攪，壹直攪的沒有幹粉。
2.揉成面團，松馳10分鐘。
3.使用的模具。
4.松弛好的面 放在案上搓成條，分成小塊， 拿出壹塊搓成模具長條。
5.把模具鋪上保鮮膜。
6.再把搓好的面放到模具裏按平。
7.扣出來，魚的圖形，寓意年年有余。
8.同樣的方法做出另壹個花樣。這是壹個蓮子雙喜寓意子孫年年有喜事，壹年比壹年好。
9.把鍋鋪上布，最好刷上點油，拿時容易， 把做好的年糕放入鍋裏擺好蒸十分鐘即可。
10.是不是有模有樣的哦。
小貼士
年糕吃的時候可以炸壹下，但是老人和寶寶還是應該小吃，粘的東西不太好消化哦。