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竹筒飯壹定要用新鮮的竹子嗎?

竹筒飯壹定要用新鮮的竹子。

材料:糯米1000克,香腸200克,胡蘿蔔200克,綠豆200克,竹筒5節。

調料:生抽30g,鹽適量,雞精適量。

練習步驟:

1.把竹子分成小塊。

2.將糯米浸泡五個小時左右。

3.然後沖洗掉。

4.將青豆去皮,沖洗幹凈。

5.將香腸切成丁。

6.將胡蘿蔔去皮,切成丁。

7.將以上四種原料全部倒入碗中。

8.加入醬油、鹽、雞精拌勻。

9.然後把原料裝入竹筒,用鋁箔紙把竹筒的小窗封好。

11,立好竈

12,架竹筒,火烤。

13,烤的時候要不斷轉動竹筒。

14,成品