材料:糯米1000克,香腸200克,胡蘿蔔200克,綠豆200克,竹筒5節。
調料:生抽30g,鹽適量,雞精適量。
練習步驟:
1.把竹子分成小塊。
2.將糯米浸泡五個小時左右。
3.然後沖洗掉。
4.將青豆去皮,沖洗幹凈。
5.將香腸切成丁。
6.將胡蘿蔔去皮,切成丁。
7.將以上四種原料全部倒入碗中。
8.加入醬油、鹽、雞精拌勻。
9.然後把原料裝入竹筒,用鋁箔紙把竹筒的小窗封好。
11,立好竈
12,架竹筒,火烤。
13,烤的時候要不斷轉動竹筒。
14,成品