原材料:
豬肚，雞肉，香菇，糯米，針線。
練習:
1，壹整只豬肚，用面粉洗凈，蘸醋、鹽、酒，或者用淘米水洗凈，這樣可以去除異味；
2、半斤糯米，泡幾個小時後晾幹，加入少許醬油、鹽、雞精、蔥姜拌勻；
3.雞肉洗凈後，用鹽和酒泡壹會兒，再塞上泡好的香菇、姜蔥和少許糯米；
4.現在我們可以開始了。把洗好的五花肉填滿加工好的雞肉，然後在五花肉和雞肉的縫隙裏放壹些糯米。然後把五花肉的開口紮緊，封口。將這些東西放入高壓鍋中，加入少許鹽，加入蔥、姜、花椒、黨參、玉竹、黃酒等。，然後加水按壓45分鐘。