涼皮的大料水怎麽煮？

準備材料:涼皮2根，黃瓜1小勺，辣椒油1小勺，鹽1小勺，糖1小勺，醋1小勺，醬油1小勺，蒜3瓣，香菜4根，花椒10。

生產步驟:

1，準備食材，熟涼皮做好。

2.將黃瓜切成絲

3.將歐芹切成小塊

4、大蒜切成粉末

5.將蒜末放入小碗中，沖入熱水，加入糖，攪拌至糖融化，即為蒜汁。

6.取壹小鍋，放入花椒、八角、清水，用小火煮至水變成褐色，香味出來，即花椒水，放涼備用。

7.取壹個碗，加入花椒水、蒜汁、醬油、醋、鹽和辣椒拌勻成醬。

8.將涼面、黃瓜絲、香菜依次放入盤中。

9.倒入調好的醬汁。