紅燒肉裏面加土豆最好吃，做法如下：
用料：五花肉約500克、大蔥適量、姜適量、八角2粒、花椒壹勺、桂皮1小塊、冰糖適量、老抽壹點點、生抽1至2勺、鹽適量、土豆2個。
步驟：
1、豬五花肉壹斤。
2、洗幹凈切塊。
3、焯水去掉豬腥味。
4、小土豆兩個，去皮（大土豆壹個就夠）。
5、切成和豬肉差不多的的塊，泡水備用。
6、蔥姜切片。
7、起鍋燒油，下壹大勺白砂糖或者冰糖。
8、下五花肉。
9、均勻的給肉裹上糖色。
10、炒出香味。
11、土豆去水，放入鍋裏。
12、加壹勺生抽，壹點點老抽，適量的鹽。
13、加入壹罐啤酒。
14、中火燉到收幹水份。
15、開動吧，好好吃。