蛋糕能在冰箱裏保存壹個月嗎？

蛋糕可以在冰箱裏保存壹個月。蛋糕放入冰櫃前，需要放入保鮮袋或保鮮盒密封後再放入冰櫃。另外，在吃之前，蛋糕需要解凍、加溫後再吃。

蛋糕最好不要存放在零度或零度以下，因為低溫環境可能會造成各種物質的水分析出，破壞蛋糕的結構和口感。剛買的蛋糕可以放冰箱冷藏壹段時間，味道會更好，但是溫度壹定要控制好，2-7度冷藏比較合適。但是，妳也要把握好時間。這個時間壹般不要超過兩天。

蛋糕食用日期:

1.如果是鮮奶，可以放入冷庫，三天內食用。

2.如果普通蛋糕裏沒有乳制品，冬天壹般存放5到7天。現在的蛋糕添加劑很多，壹兩天就好了。

3.吃不完的蛋糕請密封保存在陰涼幹燥通風處(如有可能，最好保存在5 ~ 15℃的空調房內)。