羅漢魚苗開始變色的時間與品種有關，壹般在3 ~ 5 cm開始變色。比如常見的珍珠羅漢魚，3 ~ 5 cm就會開始變色，而金花羅漢魚壹般要等到7 ~ 12 cm。魚多大開始變色？魚變色需要多長時間？主要跟物種不同和平時的飼養方式有關。通常魚養到平均3 ~ 5厘米的時候，會逐漸開始開始變色，需要大量的營養來補充。
珍珠羅漢魚是深度雜交後頭大而突出。這種羅漢魚下手的概率還是很大的。約3 ~ 5 cm會產生頭座，多為水頭，起始時間在羅漢魚品種中最早。
金花羅漢松是最接近原始野生魚類的淺雜交羅漢松。養這種羅漢松需要耐心。開始晚，壹般會長到7 ~ 12 cm才開始發力。