火鍋牛肉卷400g
洋蔥1
兩湯匙蠔油
2湯匙醬油
醬油1飯勺
料酒1飯勺
花生油4湯匙
黑胡椒適量
制作時間:10分鐘。
就餐人數:
步驟
1
小蔥切絲，泡水後撈出。
2
牛肉卷在室溫下稍稍解凍。
三
把牛肉卷和小蔥放在壹起，加入料酒。
四
加醬油。
五
加入1湯匙蠔油。
六
攪拌均勻腌制10分鐘。
七
大火，鍋中煮花生油。
八
轉小火，用蠔油翻炒。
九
轉大火，加入腌制好的牛肉蔥。
10
攪拌均勻，加入醬油。
11
翻炒至牛肉變色熟，關火，鍋中加入黑胡椒。