沙拉醬起源於地中海的梅諾卡島。它是由許多雞蛋和油制成的。這種醬在飲食中有很長的歷史。沙拉醬的消費量持續增加。在不久的將來，這壹點更加重要，尤其是在年輕人中。很多粉絲都會情不自禁地在所有食物中加入沙拉醬，包括那些已經做好的食物。
主要應用
生菜沙拉好吃，還能減肥。但是吃壹盤配有沙拉醬的生菜沙拉，雖然嘴上好看，但是很容易陷入生菜沙拉可能含有高脂肪的陷阱。
對於想減肥的人來說，大多數人都知道要避免高脂肪食物，減少脂肪攝入。真正的營養學家發現生活中更容易避免高脂肪食物，如脂肪和色拉油；但是要避免那些油性脂肪就相對困難了。