石榴是壹種落葉灌木或小樹，也是熱帶地區的常綠樹。樹冠呈簇狀，自然圓形。根是黃褐色的。生長旺盛，根際易生根、分蘗。樹高可達5-7m，壹般3-4m，而矮石榴只有1m左右或更矮。樹幹呈灰褐色，上面有瘤狀突起，樹幹多向左扭曲。
分布範圍
原產於巴爾幹半島至伊朗及其鄰近地區，全世界溫帶和熱帶地區均有栽培。
在中國三江盆地海拔65，438+0，700-3，000m的茶峪河沿岸的荒坡上也有大量的野生古石榴群落。我國南北都有栽培，江蘇、河南等地種植面積較大，也培育出了壹些較好的品種，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。