食品
薏苡仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟
1.薏苡仁、紅豆洗凈，提前浸泡(12小時左右)。
2.將泡好的糯米和紅豆放入鍋中，大火燒開。
3.紅棗、龍眼肉洗凈備用。
4.湯燒開後，加入紅棗和龍眼肉。
5.轉小火煨至紅豆微開花熟。
小貼士:
薏仁紅豆粥壹般用於祛濕、美白、健脾。除了煮粥，還可以做成芡實茶。常見的薏仁茶有:薏仁、紅小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐花。閑暇時壹杯，更有利於祛濕、美白、健脾。
練習2
材料:紅豆200g，薏米150g，年糕250g(或用元宵、湯圓代替)。
調料:冰糖50g。