我能喝隔夜茶嗎？我想晚上把茶葉放在冰箱裏，明天早上冷凍。

關於隔夜茶能不能喝的問題，之前有研究表明，隔夜茶與普通沖泡茶的主要區別是茶多酚的進壹步氧化，茶多酚的氧化產物主要是黃紅色和紅棕色，這樣茶的顏色會變深。但是，這些產品對人體無毒無害。所以，如果從這個角度來回答能否喝隔夜茶的問題，答案是肯定的。

然而，另壹方面，有人推測茶葉放置過夜後會產生亞硝胺。其實，即使隔夜茶真的含有這種物質，含量也是微乎其微的。而且亞硝胺只有連續服用多年才會致癌。所以，這個說法有點小題大做。

而且新聞上已經報道了隔夜茶可以喝，其成分也經過了相應的檢測，對人體無害，不存在致癌的可能，所以大家不用再擔心隔夜茶能不能喝了。