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羊肉和海帶兼容嗎?

羊肉和海帶不壹樣,可以做羊肉海帶湯來調味。該方法如下:

準備材料:羊肉1200g、白蘿蔔、凍豆腐、海帶、蔥姜、黃酒、白胡椒2g、青蒜30g、鹽、香葉2g。

1.先將羊肉切塊,放入清水中浸泡3小時,再放入放血水中浸泡。

2、羊肉焯水,去血沫,焯水,撈出,用清水沖洗幹凈。

3.然後將焯水的羊肉、蔥姜、香葉、黃酒放入鍋中,蓋上鍋蓋,煮1小時。

4.然後將海帶切絲,用清水浸泡60分鐘,撈出瀝幹水分。

5.將羊肉湯、鹽、豆腐、海帶、蘿蔔絲放入砂鍋中,加蓋燜20分鐘。

6.將準備好的大蒜和白胡椒放入鍋中,用鏟子攪拌均勻。

7.攪拌均勻後,可以放入盆中,這樣就做好了。