吃薯條有什麽功效與作用

1、吃薯條能夠起到和中養胃、健脾利濕功效的，這樣對大家促進腸胃健康還是非常有好處的，在薯條中是含有大量澱粉的，同時其中的蛋白質、B族維生素、維生素C等物質都是非常豐富的，而且吃薯條還能促進脾胃的消化功能。

2、壞處：

（1）降低記憶力，薯條對人體健康十分不利，而且經過最新的研究發現，薯條中所含有的壹些成分還有可能會嚴重的影響到大腦的記憶力。並且在國外的壹項研究中還有發現，如果在青少年時期沒有良好飲食習慣養成的話，進入老年後患有老年癡呆癥的幾率將會比其他人群高出很多。

（2）各種心腦血管疾病的發生同樣與薯條等食物有著很大的關系。可以說，薯條是誘發冠心病的罪魁禍首。