材料:雪莉紅250克、豬肉50克、紅辣椒5個、姜末5克、醬油2湯匙。
步驟:
1，料集，鮮雪紅，豬肉最好三肥七瘦。綠葉紅辣椒很好看。
2.如圖，雪紅洗凈切碎，用鹽開水燙壹下，擠幹。將紅辣椒切成同樣大小，將豬肉切碎，加入姜末炒熟。
3、辣椒和豬肉餡壹起炒，辣味斷了，炒的時候就不會那麽辣了。
4.加入處理過的雪利紅，繼續翻炒，翻炒出香味，讓肉的脂肪浸透。做菜前加兩勺醬油。因為新鮮，不需要太多調料。
5.成品。既可以當飯吃，也可以當青菜吃，冬天很少見。