帶露水的毛茸茸的草?
芝麻花
當地清酒的做法?
第壹步,收集帶露水的芝麻花。
第二步是收集露水。
第三步,提前壹天泡米。
第四步,加入芝麻花等,用大米人工搗成米糊。
第五步:倒好米。
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第六步:搓成小橢圓形蛋糕。
第七步:蘸上第壹年的酒曲。
第八步:在簸箕上鋪上帶露水的毛草,把擦好的酒曲放在上面。
成品酒曲
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Step 10蓋被子發酵大概需要兩天時間。
第十壹步取出,兩天後晾幹。
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將近壹個星期後,當地的酒曲在沒有添加任何防腐劑的情況下就完成了,大自然釀造的甜酒不是超市裏能買到的味道。