番茄濃湯面疙瘩的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

西紅柿 1個

雞蛋 1個

面粉 100克

番茄濃湯面疙瘩的做法 ?

準備材料

番茄洗凈頂部切十字花刀

水燒開，下番茄燙掉外皮

番茄剝去外皮，切小塊

雞蛋打散

取3/4蛋液倒入面粉中，攪拌

面粉揉成壹個光滑的面團

熱鍋少油，下番茄塊翻炒出汁，倒入溫水燒開後，中火煮3分鐘

面團揉成條，手揪成小面疙瘩，下入小火的鍋中，面疙瘩全部下入後，轉大火煮4分鐘至面疙瘩熟。可根據面疙瘩大小調整時間。

倒入剩下的1/4蛋液，大火燒開後關火。

濃濃的番茄面疙瘩出鍋啦~~