2.姜片8片，胡椒粉1茶匙，蠔油2湯匙，醬油1湯匙。
3.將蔬菜、牛蛙及各種材料洗凈備用。
4.牛蛙切塊後，加入黃酒、鹽、糖、生粉拌勻。將胡椒和生菜切片備用。
5、鍋中多放油，放入姜、蒜、花椒翻炒，最後放入泡椒、牛蛙，加入黃酒。
6.當牛蛙炸至白色時，加入鹽、糖、醬油、蠔油和海鮮蘑菇，煮5分鐘。
7.將盤子放入微波爐中，轉高火1分鐘。將生菜焯壹下，放在熱盤子上。把豌豆苗放在生菜上。倒入煮熟的牛蛙。當它準備好的時候妳能吃它。