1.大蒜:大蒜是烤生蠔的經典搭配，可以帶來濃郁的蒜味，去除生蠔的腥味。
2.姜末:姜末也是烤牡蠣的常用調料，它能帶來辛辣的味道，還能去除牡蠣的腥味。
3.蔥花:蔥花能帶來濃濃的洋蔥味，還能去除生蠔的腥味。
4.奶酪:有些人喜歡在烤好的生蠔上撒壹些奶酪，可以讓生蠔更加濃郁。
5.醬料:有些人喜歡在烤好的生蠔上抹壹些醬料，比如沙茶醬、孜然醬等，可以讓生蠔更入味。
綜上所述，烤生蠔的調料可以根據個人口味選擇，上面列舉的壹些調料是非常常用的。