2.加入80克水。高速攪拌機攪拌。用篩子過濾壹次，留下米漿。
3.準備兩個米線盤，放入蒸鍋用熱水燒開，用刷子將米線盤上的油刷薄，澆上壹層米糊，燒開後蒸三分鐘，取出晾涼，用砧板上的刮刀刮開待用。
4.做丸子湯，適量醬油。
5.這麽大的碗
擴展數據:
米粉營養
每份100g米粉的營養價值包括:能量348千卡、蛋白質7.3g脂肪1g、碳水化合物77.5g、葉酸18.7g、膳食纖維0.8g、硫胺素0.11mg、核黃素0.04mg、煙酸2.0g..磷113mg，鉀137mg，鈉1.5mg，鎂49mg，鐵1.4mg，鋅1.54mg，硒2.71μ g，銅0.25mg，錳65448。
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