海米家常做法：
食材：大米1碗、香菇4朵、海米50克、香蔥適量、姜絲10克、生抽2勺、醬油1勺、白糖半勺。
1、海米提前浸泡1小時。反復沖洗幾次。
2、香菇洗凈切片，香蔥，姜絲備好。
3、大米頭洗幹凈備用。
4、炒鍋燒熱比平時炒菜多壹點的油量，油溫5成熱下蔥和姜爆出香味。
5、海米和香菇下鍋翻炒，調入半勺白糖，壹勺料酒，2勺生抽，壹勺醬油。因為海米很鹹鹽基本不能放了，根據自己口味掌握。
6、洗好的大米放進去壹起炒勻，讓米徹底吸收湯汁的香味。
7、全部材料倒進電飯煲，加入平時煮飯的水量。按電飯煲對應的米類精煮鍵即可。
8、拌勻出鍋。