材料
面粉
400克
酵母
4克
熱水
220克
步驟1
原料圖~ ~ ~這個面粉比較吃水,所以我會多用水。每個人都應該根據自己使用的面粉增加或減少水量。
第二步
將所有材料倒入和面桶,二檔煮10分鐘,揉成面團,放在溫暖的環境中發酵。
第三步
當面團兩倍大,呈蜂窩狀時,取出面團排氣,分成兩份,揉成厚度約1cm的圓餅。在溫暖的環境下繼續發酵20分鐘左右,比之前的面包要大。請忽略我面團的形狀,孩子用它揉了揉,結果是這樣的。
第四步
電餅鐺預熱,刷好油,放入面包,選擇烤餅模式。