1,不同來源:它們是不同植物的種子,白色的南瓜子來自蒙古特有的雪瓜;黑南瓜籽來自蘭州籽瓜。
2、成熟季節不同:白色南瓜子夏天成熟;黑南瓜種子往往在秋天成熟。
3、顏色不同:白色南瓜籽大,外觀顏色為白色,籽扁;而黑南瓜子的外觀多為暗黃色,體積較小,果仁較厚,外表鼓脹。