純番茄醬:1。西紅柿去皮切塊，去蒂去筋；2.電壓力鍋加入少量水約10分鐘，自然冷卻；3.取出內膽放在爐子上加熱，用木鏟攪拌至汁液粘稠。
番茄醬拌面:1。西紅柿去皮切塊，去蒂去筋；2.炒鍋加油，炒洋蔥粉出香味，放入番茄塊反復翻炒，轉小火加鍋蓋煨；3.在番茄醬中加入鹽。雞精，喜歡醬油的味道就加點醬油攪拌均勻。
塗面包(肉)番茄醬:1。西紅柿去皮切塊，去蒂去筋；2.炒鍋加入油，將白糖炒至微黃，將番茄塊翻炒，轉小火慢燉；3.西紅柿很粘。
塗抹面包(素食)番茄醬:1方法參照純番茄醬的制作方法；2高壓鍋移到爐子上加熱果汁時，加入糖，直到融化變稠。喜歡蜂蜜的可以離火後再拌。