粽子裹糯米怎麽調味粽子裹糯米怎麽調味

1.壹般來說，常見的白色粽子不需要調味。它是由糯米直接制成的。煮熟後，可以用糖、蜂蜜等調料拌著吃，也可以直接吃。湯圓的味道黏黏的，就算不加調料也不會覺得單調。

2.如果是用湯圓包裹，可以在糯米中加入金絲棗、葡萄幹、紅豆沙等食材。這些食材本身就很甜，蒸熟後直接吃也很甜。

3.如果是包肉餡餃子，糯米需要調味。壹般來說，10g鹽，2勺醬油，20g蠔油(或魚露)可以加到1kg米飯裏，然後包肉即可。如果用臘肉或者紅燒肉，糯米可以調味，因為臘肉和紅燒肉都是重口味的，用白糯米配著吃就好。如果口味重，可以用紅燒肉汁調味糯米，味道不錯。